Soupe Phở
– Recette traditionnelle cambodgienne – Cette recette traditionnelle de la cuisine...
En savoir plus
Auteur/autrice : Fanny
Porc aux légumes sautés à la thaï
– Pork and Fried Vegetables – C’est un basique de la cuisine asiatique : les...
En savoir plus
Malai Kofta
Les boulettes végétariennes au curry crémeux De tous les plats indiens que j’ai pu goûter...
En savoir plus
L’échaudé de Pâques
L’échaudé aux œufs de Pâques est une brioche qui était préparée à l’occasion des fêtes pascales dans la région niçoise. L’appellation de ce dessert vient de la méthode de préparation de la pâte qui était « échaudée » dans l’eau bouillante, pour qu’elle lève plus rapidement.
En savoir plus
Patidou farci façon raclette végétarienne
– Recette végétarienne – Cette recette de patidou farci est une façon facile et...
En savoir plus
Sablés du Millionnaire au caramel de noix de cajou
– Shortbreads Millionnaire, le petit écossais revisité – Shortbreads Millionnaire au...
En savoir plus
Bienvenue sur Balico and co, le carnet gourmand de Fanny !
Ici, je partage mes recettes familiales et coup de cœur du monde entier, entre cuisine niçoise traditionnelle, recettes de voyage, et désormais une nouvelle approche : une cuisine anti-inflammatoire, sans gluten et sans produits laitiers, pensée pour se faire du bien sans renoncer au plaisir.
Vous y trouverez autant de plats savoureux et réconfortants qu’idées saines et équilibrées, parce que bien manger, c’est avant tout une question d’équilibre, de goût… et d’amour !
Mais au fait, Lou balico, qu’est-ce que ça veut dire ? En savoir plus...
Index des recettes
Cliquez sur l'image pour accéder à la liste des recettes