Encore un essai de gâteau arc-en-ciel qui n’a pas terminé comme prévu… mais le résultat était très bon et surtout très joli. Il mérite donc sa place ici ! Ingrédients : Pour la génoise • 8 œufs • 240 g de sucre en poudre • 240 g de farine • 1 sachet de levure • […]
Gateau Rainbow aux smarties Lire la suite »
Gâteau d’anniversaire beau & bio Cette année, je souhaitais faire un beau gâteau pour l’anniversaire de ma fifille et elle le voulais au chocolat avec des Smarties ! Mais les gâteaux au chocolat n’ont jamais été mon point fort. Heureusement, nous avons récupéré une excellente recette d’une maman fan de pâtisserie et de gâteaux d’anniversaire
Gâteau moelleux au chocolat à décorer Lire la suite »
On m’a demandé récemment de faire un cake salé pour un buffet. Je n’en prépare jamais, je ne suis pas fan. J’ai eu envie d’y mettre des ingrédients salés qui sont appréciés pour un apéritif : lard fumé, jambon du pays, emmental, champignons, oignons…. Voici qu’est né un très bon cake que j’ai nommé ainsi car il
Cake façon carbo Lire la suite »
Cette préparation m’a été donnée par un barman quand je cherchais à varier des traditionnelles boissons sans alcool. C’est original, très bon et ça plait aux enfants ! Ingrédients : • 33 cl de limonade ou eau gazeuse • 3 cl de sirop d’orgeat • 3 cl de sirop de fraise Tagada ou Barbapapa Prendre
Diabolo Barbapapa Lire la suite »
Banana bread Je n’oublierai jamais la première fois que j’ai goûté au banana bread pendant mon premier séjour aux Etats-Unis. C’était dans le New-Jersey dans la famille de mes amis américains. Quel bonheur pour quelqu’un comme moi qui raffole de bananes et de pâtisseries ! J’ai donc bien mémorisé les saveurs pour pouvoir refaire cette recette
Du croquant, du piment et de la crème Lors de mes voyages aux Etats-Unis, j’ai découvert la chaîne de fast-food Taco-Bell et la nourriture Tex-Mex : j’ai adoré !!!! A tel point que pendant des années, j’espérais que l’enseigne s’installe en France. J’étais jeune et inconsciente… Je ne prépare plus ce genre de plat qui est assez
Nachos gratinés au guacamole Lire la suite »
La rhubarbe, plante potagère printanière, n’est pas très répandue dans nos jardins azuréens, à tel point que j’en ignorais l’existence jusqu’à l’adolescence. Ça a été une vraie révélation car j’adore les fruits acidulés et aujourd’hui j’ai la chance d’en avoir dans mon potager. J’en fais de la confiture ou bien des tartes comme cette recette
Tarte à la rhubarbe Lire la suite »
Le p’tit wrap au poulet à la sauce ranch à longtemps été mon petit plaisir quand je passais au Mc Do. Comme j’essaie de privilégier au maximum la cuisine maison et que j’ai décidé de ne plus fréquenté du tout les fast-foods, j’ai improvisé cette recette et elle s’avère carrément bonne ! Ingrédients pour 2
Wrap de poulet sauce ranch Lire la suite »
American ranch dressing La sauce ranch est incontournable dans la cuisine américaine et canadienne. Elle accompagnera bien les salades, les wraps, les aubergines frites, les sandwichs et bien d’autres comme les dipping pour les nachos. Je ne peux que vous conseiller de la préparer avec de la mayonnaise faite maison. Cela donnera une saveur absolument
Les petits rhums arrangés… les incontournables de l’apéro des îles. Mon 1er coup de cœur est celui à la banane, de plus très facile à faire. En 5 minutes, c’est fait. Le plus dur sera d’attendre quelques semaines… Ingrédients : • 4 bananes • 100 g de sucre roux • 1 sachet de sucre vanillé
Rhum arrangé à la banane Lire la suite »
