Auteur/autrice : Fanny

Poulet au citron lime

Posté par Fanny | Juil 18, 2015 | Cuisine du monde, Plat principal, Volaille |

Ce poulet frit à l’antillaise, et aromatisé grâce à une macération de quelques...

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Ajiaco Cubano

Posté par Fanny | Juil 15, 2015 | Cuisine du monde, Plat principal, Volaille |

L’ajiaco de Cuba est un ragoût très populaire, d’origine colombienne, un genre de...

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Poivrons à l’huile d’olive

Posté par Fanny | Juil 7, 2015 | Cuisine régionale, Entrées, Végétalien, Végétarien |

– Pebroun à l’oli – Les poivrons marinés à l’huile d’olive, tout...

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Farcis niçois

Posté par Fanny | Juil 7, 2015 | Accompagnements, Cuisine régionale, Plat principal |

Farçun nissart Les petits farcis de légumes sont des mets traditionnels du pays...

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Velouté de tomates

Posté par Fanny | Juil 6, 2015 | Cuisine du monde, Soupes, Végétarien |

J’ai goûté la meilleure soupe de tomate dans un petit bistro français dans une banlieue chic...

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Pelotons niçois à la blette

Posté par Fanny | Juil 3, 2015 | Accompagnements, Cuisine régionale, Végétarien |

ou boulettes de blette de l’arrière-pays niçois Les pelotons niçois sont de petites boules à...

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Bienvenue chez Fanny !

Voici le carnet numerique de mes recettes familiales. Cuisine niçoise que j'ai apprise en famille ou cuisines du monde découvertes en voyages, recettes carnées ou végétales, gourmandes ou plus saines… Il y en a pour tous les goûts.

"Lou balico", c'est quoi ? En savoir plus…

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Pizza verde au chou kale

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