Auteur/autrice : Fanny

Pissaladière niçoise

Posté par Fanny | Juil 2, 2015 | Apéro, Cuisine régionale, Entrées, Tartes salées |

– La pissaladièra es lou régal de l’estomac nissart – Quand on est né dans la région...

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Papeton d’aubergine et son coulis de tomates

Posté par Fanny | Juin 30, 2015 | Accompagnements, Cuisine régionale, Entrées, Végétarien |

Le plat préféré des papes d’Avignon Très vieille recette de la ville d’Avigon,...

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Mini Cheesecake à la rhubarbe

Posté par Fanny | Juin 30, 2015 | Gateaux |

Ingrédients : • 250 g de rhubarbe • 100 g de biscuits Digestive de Mc Vitie’s • 40 g...

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Ratatouille niçoise

Posté par Fanny | Juin 26, 2015 | Accompagnements, Cuisine régionale, Végétalien, Végétarien |

Ratatouia nissarda La ratatouille niçoise est une ragoût de légumes occitan. C’est...

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Pancakes

Posté par Fanny | Juin 23, 2015 | Boulange, Cuisine du monde |

Mon breakfast idéal Si je vivais aux Etats-Unis, je crois bien que je mangerais des pancakes tous...

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Cookies aux deux chocolats

Posté par Fanny | Juin 23, 2015 | Biscuits, Cuisine du monde |

Vite faits, vite mangés ! C’est souvent lors d’après-midi pluvieux qu’on a envie...

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Bienvenue chez Fanny !

Voici le carnet numerique de mes recettes familiales. Cuisine niçoise que j'ai apprise en famille ou cuisines du monde découvertes en voyages, recettes carnées ou végétales, gourmandes ou plus saines… Il y en a pour tous les goûts.

"Lou balico", c'est quoi ? En savoir plus…

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Pizza verde au chou kale

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