Salade niçoise et son pan bagnat
– Ensalada nissarda – C’est une recette que je souhaitais partager depuis...
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Maki Verde Saumon Avocat, le Makizushi à la salade Dans la famille « J’adoooooore les sushis...
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Thé indien au masala- चाय – Quiconque a séjourné en Inde, n’a pu oublier la saveur...
En savoir plusMai 18, 2017 | Accompagnements, Cuisine du monde, Végétarien | 3 |
Gnocchi di semolino La semoule de maïs est très connue dans la cuisine niçoise avec la fameuse...
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– La mousse au chocolat végétale à l’aquafaba est une recette sans œufs ni lait...
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Hoùmos – Le roi des mézés ! Parmi les chouchous des recettes végétaliennes, on retrouve...
En savoir plusBienvenue sur Balico and co, le carnet gourmand de Fanny !
Ici, je partage mes recettes familiales et coup de cœur du monde entier, entre cuisine niçoise traditionnelle, recettes de voyage, et désormais une nouvelle approche : une cuisine anti-inflammatoire, sans gluten et sans produits laitiers, pensée pour se faire du bien sans renoncer au plaisir.
Vous y trouverez autant de plats savoureux et réconfortants qu’idées saines et équilibrées, parce que bien manger, c’est avant tout une question d’équilibre, de goût… et d’amour !
Mais au fait, Lou balico, qu’est-ce que ça veut dire ? En savoir plus...