Catégorie : Ayurvédique

Malai Kofta

par Fanny | Déc 3, 2021 | Ayurvédique, Cuisine du monde, Plat principal, Plat principal, Végétalien, Végétarien | 0 |

Les boulettes végétariennes au curry crémeux De tous les plats indiens que j’ai pu goûter...

Ghee indien

par Fanny | Jan 24, 2020 | Ayurvédique, Bases, Cuisine du monde, Sans lactose, Végétarien | 0 |

– L’allié santé – Je vous explique ici comment préparer du ghee indien maison,...

Palak paneer express

par Fanny | Mar 9, 2018 | Accompagnements, Ayurvédique, Cuisine du monde, Végétarien | 1 |

– Curry d’épinard indien – J’ai profité de quelques jours de repos...

Chai indien aux épices

par Fanny | Juin 10, 2017 | Ayurvédique, Boissons, Cuisine du monde | 5 |

Thé indien au masala- चाय – Quiconque a séjourné en Inde, n’a pu oublier la saveur...

Curry de légumes Avial

par Fanny | Mar 1, 2017 | Accompagnements, Ayurvédique, Cuisine du monde, Végétarien | 0 |

Avial mixed vegetables curry L’avial est un curry de petits légumes primeurs mélangés au...

Un Malai Kofta à Agra

par Fanny | Juil 22, 2016 | Ayurvédique, Une ville, un plat | 2 |

Une ville, un plat Aujourd’hui, je vous présente le 1er article d’une série que je...

Riz safrané aux bananes et fruits secs

par Fanny | Déc 6, 2015 | Accompagnements, Ayurvédique, Cuisine du monde, Végétarien | 1 |

Le riz parfumé au safran est très apprécié dans la cuisine indienne. En lui ajoutant quelques...

Dhal de lentilles au lait de coco

par Fanny | Nov 16, 2015 | Accompagnements, Ayurvédique, Cuisine du monde, Végétalien, Végétarien | 0 |

Le dhal indien est un plat de lentilles servi au quotidien. Il représente le repas traditionnel...

Bienvenue chez Fanny !

Voici le carnet numerique de mes recettes familiales. Cuisine niçoise que j'ai apprise en famille ou cuisines du monde découvertes en voyages, recettes carnées ou végétales, gourmandes ou plus saines… Il y en a pour tous les goûts.

"Lou balico", c'est quoi ? En savoir plus…

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