Chai indien aux épices
Thé indien au masala- चाय – Quiconque a séjourné en Inde, n’a pu oublier la saveur...
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Catégorie : Boissons
Vin chaud aux épices
Il n’y a pas un marché de Noël sans vin chaud… mais j’avoue, je le trouve...
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Hypocras médiéval au vin blanc
– Apéritif médiéval aux épices et au miel – L’hypocras est une boisson médiévale...
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Sangria blanche
C’est lors d’un salon culinaire que nous avons goûté un jour la sangria blanche...
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Diabolo Barbapapa
Cette préparation m’a été donnée par un barman quand je cherchais à varier des...
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Rhum arrangé à la banane
Les petits rhums arrangés… les incontournables de l’apéro des îles. Mon 1er coup de...
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Bienvenue sur Balico and co, le carnet gourmand de Fanny !
Ici, je partage mes recettes familiales et coup de cœur du monde entier, entre cuisine niçoise traditionnelle, recettes de voyage, et désormais une nouvelle approche : une cuisine anti-inflammatoire, sans gluten et sans produits laitiers, pensée pour se faire du bien sans renoncer au plaisir.
Vous y trouverez autant de plats savoureux et réconfortants qu’idées saines et équilibrées, parce que bien manger, c’est avant tout une question d’équilibre, de goût… et d’amour !
Mais au fait, Lou balico, qu’est-ce que ça veut dire ? En savoir plus...
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