Catégorie : Cuisine du monde

Soupe Phở

par Fanny | Nov 21, 2022 | Cuisine du monde, Plat principal, Plat principal, Soupes, Viande | 0 |

– Recette traditionnelle cambodgienne – Cette recette traditionnelle de la cuisine...

Porc aux légumes sautés à la thaï

par Fanny | Juil 26, 2022 | Cuisine du monde, Plat principal, Plat principal, Viande | 0 |

– Pork and Fried Vegetables – C’est un basique de la cuisine asiatique : les...

Malai Kofta

par Fanny | Déc 3, 2021 | Ayurvédique, Cuisine du monde, Plat principal, Plat principal, Végétalien, Végétarien | 0 |

Les boulettes végétariennes au curry crémeux De tous les plats indiens que j’ai pu goûter...

Sablés du Millionnaire au caramel de noix de cajou

par Fanny | Juil 13, 2020 | Biscuits, Cuisine du monde, Sans lactose | 1 |

– Shortbreads Millionnaire, le petit écossais revisité – Shortbreads Millionnaire au...

Soupe Harira

par Fanny | Mar 3, 2020 | Cuisine du monde, Plat principal, Soupes, Viande | 0 |

– Recette marocaine حريرة – Cet hiver, j’ai découvert, dans mes petits livres de...

Ghee indien

par Fanny | Jan 24, 2020 | Ayurvédique, Bases, Cuisine du monde, Sans lactose, Végétarien | 0 |

– L’allié santé – Je vous explique ici comment préparer du ghee indien maison,...

Palak paneer express

par Fanny | Mar 9, 2018 | Accompagnements, Ayurvédique, Cuisine du monde, Végétarien | 1 |

– Curry d’épinard indien – J’ai profité de quelques jours de repos...

Rougail saucisses

par Fanny | Fév 25, 2018 | Cuisine du monde, Plat principal, Viande | 1 |

Le rougail est une sauce à base de tomate. Elle est apparue dans les îles de la Réunion et Maurice...

Maki verde saumon avocat

par Fanny | Juil 16, 2017 | Cuisine du monde, Plat principal, Poisson | 8 |

Makizushi à la salade Dans la famille « J’adoooooore les sushis ! », je vous présente le...

Chai indien aux épices

par Fanny | Juin 10, 2017 | Ayurvédique, Boissons, Cuisine du monde | 5 |

Thé indien au masala- चाय – Quiconque a séjourné en Inde, n’a pu oublier la saveur...

Gnocchis à la romaine

par Fanny | Mai 18, 2017 | Accompagnements, Cuisine du monde, Végétarien | 3 |

Gnocchi di semolino La semoule de maïs est très connue dans la cuisine niçoise avec la fameuse...

Houmous de pois chiche

par Fanny | Mai 14, 2017 | Accompagnements, Apéro, Cuisine du monde, Végétalien | 0 |

Hoùmos – Le roi des mézés ! Parmi les chouchous des recettes végétaliennes, on retrouve...

Bienvenue chez Fanny !

Voici le carnet numerique de mes recettes familiales. Cuisine niçoise que j'ai apprise en famille ou cuisines du monde découvertes en voyages, recettes carnées ou végétales, gourmandes ou plus saines… Il y en a pour tous les goûts.

"Lou balico", c'est quoi ? En savoir plus…

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