Catégorie : Plat principal

Soupe Phở

par Fanny | Nov 21, 2022 | Cuisine du monde, Plat principal, Soupes, Viande | 0 |

– Recette traditionnelle cambodgienne – Cette recette traditionnelle de la cuisine...

Porc aux légumes sautés à la thaï

par Fanny | Juil 26, 2022 | Cuisine du monde, Plat principal, Viande | 0 |

– Pork and Fried Vegetables – C’est un basique de la cuisine asiatique : les...

Malai Kofta

par Fanny | Déc 3, 2021 | Ayurvédique, Cuisine du monde, Plat principal, Végétalien, Végétarien | 0 |

Les boulettes végétariennes au curry crémeux De tous les plats indiens que j’ai pu goûter...

Patidou farci façon raclette végétarienne

par Fanny | Jan 24, 2021 | Accompagnements, Plat principal, Végétarien | 0 |

– Recette végétarienne – Cette recette de patidou farci est une façon facile et...

Soupe Harira

par Fanny | Mar 3, 2020 | Cuisine du monde, Plat principal, Soupes, Viande | 0 |

– Recette marocaine حريرة – Cet hiver, j’ai découvert, dans mes petits livres de...

Pain de viande au bacon et aux légumes

par Fanny | Déc 15, 2019 | Cakes salés, Plat principal, Viande | 0 |

– Un plat complet et gourmand – Recette du Pain de viande au bacon aux légumes et...

Blanquette à l’ancienne

par Fanny | Nov 4, 2019 | Cuisine régionale, Plat principal, Viande | 1 |

La blanquette de veau traditionnelle Lorsque arrive les premiers jours d’automne où le temps...

Rougail saucisses

par Fanny | Fév 25, 2018 | Cuisine du monde, Plat principal, Viande | 1 |

Le rougail est une sauce à base de tomate. Elle est apparue dans les îles de la Réunion et Maurice...

Maki verde saumon avocat

par Fanny | Juil 16, 2017 | Anti-inflammatoire, Cuisine du monde, Plat principal, Poisson | 8 |

Maki Verde Saumon Avocat, le Makizushi à la salade Dans la famille « J’adoooooore les sushis...

Quiche végétale à base de tofu soyeux

par Fanny | Mai 1, 2017 | Plat principal, Tartes salées, Végétalien | 2 |

– Recette vegan – Voilà longtemps que je voulais tester une recette de quiche 100%...

Colin Shahi Korma à la patate douce et noix de cajou

par Fanny | Fév 6, 2017 | Cuisine du monde, Plat principal, Poisson | 1 |

J’adore la cuisine indienne mais c’est plus souvent au restaurant que je la savoure...

Quiche au tofu épinards et noisettes

par Fanny | Jan 22, 2017 | Plat principal, Sans lactose, Tartes salées, Végétarien | 0 |

Recette de quiche végétarienne facile Voici un plat que j’aurai pu déposer dans les recettes...

Bienvenue sur Balico and co, le carnet gourmand de Fanny !

Ici, je partage mes recettes familiales et coup de cœur du monde entier, entre cuisine niçoise traditionnelle, recettes de voyage, et désormais une nouvelle approche : une cuisine anti-inflammatoire, sans gluten et sans produits laitiers, pensée pour se faire du bien sans renoncer au plaisir.

Vous y trouverez autant de plats savoureux et réconfortants qu’idées saines et équilibrées, parce que bien manger, c’est avant tout une question d’équilibre, de goût… et d’amour !

Mais au fait, Lou balico, qu’est-ce que ça veut dire ? En savoir plus...

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Index des recettes

Quiche vegan à base de tofu soyeux avec garniture au tofu fumé, oignon, persil et champignons © Balico & co

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