Bo bun à la volaille
Bò bún à ma façon Le bo bun est une salade vietnamienne à base de vermicelles de riz, de crudités...
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Catégorie : Volaille
Pintade vanillée farcie aux boudins blancs
Une recette qui embaume la cuisine ! Il y a quelques années, nous avions préparé avec mon mari,...
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Magret de canard séché
Voici une recette que m’a apprise mon grand frère. Quel plaisir de déguster un magret de...
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Foie gras mi-cuit à la vapeur
– Recette inratable et divinement délicieuse ! – Depuis quelques années, préparer son...
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Poulet à l’ail et persil
Cette bonne recette familiale nous a été transmise par notre mémé qui avait l’habitude de...
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Pot au feu de canard confit
Je raffole du canard… Je sais, c’est malheureux mais je ne pourrais jamais être...
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Poulet au citron lime
Ce poulet frit à l’antillaise, et aromatisé grâce à une macération de quelques...
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Ajiaco Cubano
L’ajiaco de Cuba est un ragoût très populaire, d’origine colombienne, un genre de...
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Traditionnels nems rán au poulet
– La vraie recette des nems vietnamiens – Les nems ran au poulet, aussi appelés...
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Wrap de poulet sauce ranch
Le p’tit wrap au poulet à la sauce ranch à longtemps été mon petit plaisir quand je passais...
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Poulet sauté aux noix de cajou
Kai bud med ma maung Ce plat a été mon premier coup de cœur de la cuisine thaï. J’ai testé...
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Salade de poulet façon KFC
J’aime bien les salades de poulet pané au Mcdo et j’adore la panure du poulet KFC....
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Bienvenue sur Balico and co, le carnet gourmand de Fanny !
Ici, je partage mes recettes familiales et coup de cœur du monde entier, entre cuisine niçoise traditionnelle, recettes de voyage, et désormais une nouvelle approche : une cuisine anti-inflammatoire, sans gluten et sans produits laitiers, pensée pour se faire du bien sans renoncer au plaisir.
Vous y trouverez autant de plats savoureux et réconfortants qu’idées saines et équilibrées, parce que bien manger, c’est avant tout une question d’équilibre, de goût… et d’amour !
Mais au fait, Lou balico, qu’est-ce que ça veut dire ? En savoir plus...
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