La gastronomie française est l’une des plus appréciée dans le monde. Elle est très variée d’une région à l’autre, selon les produits qu’on avait en culture sur ses terres. Aujourd’hui, on trouve chaque ingrédient n’importe où dans le pays, il devient parfois difficile de savoir qu’elle origine a chaque plat. Etant de la région niçoise, c’est évidemment la cuisine provençale que je met en avant sur ce site. Mais comme j’ai eu la chance dans mon enfance de visiter une quinzaine de régions françaises, j’ai très envie de refaire un petit tour de l’hexagone dans ma cuisine !
Ce que j’aime dans la cuisine française, c’est qu’elle ne reste pas qu’attachée à ses traditions, elle se réinvente sans cesse. Pour moi, c’est vraiment une cuisine qui est ouverte sur le monde.
Boissons :
Sangria blanche aux fruits ©
Hypocras médiéval vin blanc©
Vin chaud aux épices ©
Plats chauds :
Moules de Bouchot
Poulet à l’ail
Desserts :
Mousse façon Maronsui’s
Flan pâtissier traditionnel ©
Tarte amandine poire choco
Tarte aux pommes façon Tatin
Confiserie :
Marrons glacés maison ©
Pâte de coings ©
D’autres Recettes ici que j’ai tenu à classer par région par rapport à leur spécificité :
Cuisine bordelaise
Cuisine savoyarde
Cuisine bretonne
Cuisine d’île de France
….
