Entre Etats-Unis et Mexique…

feuriger Snack

En Europe, on croit souvent que la cuisine Tex-Mex vient du Mexique. En réalité, c’est une cuisine régionale sud américaine, plus précisément du Texas, influencée par la gastronomie mexicaine, son pays frontalier. D’où son nom : texas-mexique… Ainsi, elle se différencie par l’utilisation de la tortilla de harina, un pain azyme fait de farine, en plus de la tortilla de maïs.

Entrées

nachos gratiné au guacamole - Cuisine Tex-Mex © par Fanny GRW - Recettes d'ici et d'ailleurs

Nachos gratinés au guacamole

 

 

 

 

 

 

Plats

 

Desserts